层次感惊人的叁峇辣酱芝士堡

这是我吃过的第一份觉得层次感惊人的堡🍔

也是最近无聊生活里最惊艳的一餐

简直妙的惊人的一份

来自《职人汉堡》，独特的叁峇辣酱和洋葱、番茄、生菜、煎蛋、芝士、沙拉酱、牛肉饼的完美组合，咬到嘴巴里汁水爆出的那一刻真的是牛肉的多汁和蔬菜番茄酱汁的多汁超棒的结合在一起，总之就是汁多多就对了

另外我还算不喜欢番茄在汉堡里的感觉，但这份完全不会，即使厚切都融合得很棒，叁峇酱更是独到

关键很简单👇🏻👍🏻

最后，我很喜欢杯子里冰块磕磕碰碰的声音和啤酒泡沫升起和消失的声音，很好听也很好看💛

然后视频里这首歌最近也超喜欢，听到那一刻就觉得是这个堡了，去年还是今年初也拍过一次啤酒的，那次的音乐和这个一样，听到就觉得，嗯！是他了。

用料  

层次感惊人的叁峇辣酱芝士堡的做法  

1. 准备好材料，牛肩肉2/3切碎成馅，1/3切粗粒，用手互相粗拍压成饼，留有牛肉的棱角和大颗粒感

2. 牛肉饼如图

3. 鸡蛋反正面煎至流心或全熟状态（看喜好）

4. 牛肉饼撒盐，黑胡椒粉，煎2分钟10秒

5. 牛肉饼翻面，撒盐，黑胡椒粉，盖上芝士片，盖盖子煎2分钟10秒，再烤箱上层把芝士片烤上色

6. 一勺叁峇辣酱，2勺洋葱碎，一勺酸黄瓜碎，搅匀成叁峇混合酱

7. 汉堡切好后，锅中涂抹黄油，煎烤汉堡，上层汉堡底部涂沙拉酱，撒洋葱碎

8. 下层汉堡片，加生菜叶，番茄片，叁峇辣酱

9. 加牛肉芝士饼，加煎蛋，盖上汉堡顶

10. 搞定，开心喝酒🍺，干杯🍻

小贴士

叁峇辣酱的话有新加坡有印度的，因为这份是印尼风味，买印度的好一点吧，个人愚见