全麦海螺面包
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根据哈奇的全麦桂圆红酒软欧改编的方子，做成了海螺卷的造型
用料
| 全麦粉 | 100g |
| 高粉 | 200g |
| 红糖 | 20g |
| 蜂蜜 | 10g |
| 盐 | 4g |
| 牛奶 | 175g |
| 红酒 | 35g |
| 桂圆干 | 30g |
| 酵母 | 3g |
| 黄油 | 15g |
全麦海螺面包的做法
红酒和桂圆事先混合浸泡
面粉加牛奶和红糖用筷子搅拌，静置30分钟，因为增加了全麦粉的比例，静置有助于面团出筋
加入除黄油外的其他材料，面包机一个和面程序，加入黄油后再一个和面程序，盖上湿毛巾，一发约1小时
![全麦海螺面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "全麦海螺面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
分割成50g一个的面团，搓成长条形卷在海螺管上，二发约40分钟，烤箱170度，15分钟
![全麦海螺面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "全麦海螺面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
吃之前打法淡奶油挤入海螺卷，美味哦
![全麦海螺面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "全麦海螺面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
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