全麦面包（全麦面包粉）
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用料
| 全麦面包粉 | 200g |
| 酵母 | 3克 |
| 盐 | 1克 |
| 糖 | 30克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 85ml |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油 | 5克 |
全麦面包（全麦面包粉）的做法
将所有材料（水、黄油除外）放入面包机内混合均匀加入水，搅拌至面团表面光滑时加入黄油，继续搅拌至面团拉出筋膜.
面团在面包机中发酵40分钟，约面团体积的两倍大时取出排气.
面团排气后分成三等份，擀成牛舌状后卷成吐司状，放入吐司模具中，烤箱40度发酵至基本满模（60分钟）
放入上火150，下火170的烤箱，烤30分钟至表面金黄色（约10分钟后加盖锡纸防止烤焦），取出放在烤架冷却后切片食用.
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