全麦餐包/全麦汉堡胚
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用料
1.鸡蛋 | 1个 |
2.牛奶 | 170克 |
3.细砂糖 | 10克 |
4.全麦粉 | 285克 |
5.盐 | 2克 |
6.黄油 | 14克 |
7.酵母 | 3克 |
全麦餐包/全麦汉堡胚的做法
1-5食材按顺序加入面包机中,揉10分钟,再加入黄油,继续揉10分钟,最后加入酵母,继续揉20分钟,然后拿出来称重分成9个
加入自己喜欢的馅料,我有几个加了肉松,有几个没加,做汉堡胚
收口,搓圆
所有做好装盘,蘸水粘点芝麻燕麦装饰
放入烤箱,夏天温度高,室温发酵即可
发酵变大就可以开始烤了
中下层,上下火,165度20分钟
上色差不多了,盖锡纸
出炉啦,还是很成功的
一个已经吃下肚啦!
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