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蝴蝶面包

来源:菜肴屋 阅读:1.62W 次
蝴蝶面包的做法步骤图,蝴蝶面包怎么做好吃

简单记录一下自己做面包的过程,下次做的时候不至于忘记菜谱

用料  

高粉 250
鸡蛋 1个
细砂糖 30克
黄油 30克
奶粉 10克
2克
酵母 3克
牛奶 110-120克

蝴蝶面包的做法  

  1. 把除黄油,盐,酵母之外的材料混合,放入冰箱冷藏30分钟或者一晚上,第二天早上拿出来就能看到后膜

  2. 加入盐揉到吸收

  3. 加入酵母揉至吸收

  4. 加入黄油揉至吸收,加入黄油后的面团非常软,慢慢揉就会很光滑

  5. 把揉好的面团分六等分,按照要求做出造型,撒上高筋面粉

    蝴蝶面包的做法步骤图,蝴蝶面包怎么做好吃 第2张
  6. 烤箱180度中下层15分钟

    蝴蝶面包的做法步骤图,蝴蝶面包怎么做好吃 第3张
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