蝴蝶花朵包

方子自配，整形参照网上，奶茶煮太多了喝不完所以做了这款面包，想不到非常好吃呢，如果没有奶茶可以用牛奶代替，糖增加到30克就好了。

制作数量:2个

用料  

蝴蝶花朵包的做法  

1. 除黄油，所有材料揉到扩展，加入黄油揉匀。

2. 室温发酵至两倍大。戳洞不回弹不塌陷。

3. 排气后均分8份，滚圆松弛15分钟。
   Ps，我还另外切了两个3克的小面团当花心。

4. 将面团擀开成长椭圆形。

5. 卷起。

6. 捏紧收口。

7. 四根一组。

8. 用刮板钝的一面深深的在长条中间切一道。

9. 弯过来，如图捏紧。

10. 四个花瓣组合起来就是一朵花。

11. 入温暖湿润处进行最后发酵。

12. 发酵到两倍，表面撒粉。

13. 放入预热200度烤箱中层上下火烤18分钟。
    火力时间根据自己烤箱调节。

14. 出炉放烤网晾凉，凉后密封保存。

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16. 绵软拉丝，非常好吃。

17. 菜谱图用的玫瑰花果酱蛋白吐司的面团。

小贴士

水量根据自己面粉酌情增减。小面包不比吐司，面团干一些为宜，太湿不容易整形。