首秀的红糖牛奶吐司
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真的是首秀哦……双十二特地买了模具,尝试着做个简约的牛奶吐司面包😋
用料
高筋面粉 | 280克 |
牛奶 | 110克(20克备用) |
鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 30克 |
细砂糖 | 30克 |
食用油 | 20克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3.5克 |
首秀的红糖牛奶吐司的做法
把所有配料放入和面机里开始和面
醒发至2倍大,OK、这样就算是发好啦
轻揉排气,平均分成三等份,盖保鲜膜静置10分钟
取一个面团,擀成长舌状
由上向下卷起来
封口朝下放入模具中,盖上保鲜膜二次醒发
二次醒发的小白胖儿初长成,可以准备烤啦!烤箱170度预热5分钟
170度25分钟
出炉啦,不用凉透就可以脱模
这大晚上的满屋飘香,闻得我好饿呀……
也可以把面包切成片儿,抹上果酱或是煎片儿培根,煎个鸡蛋,再来片儿生菜、沙拉酱,完美早餐啊🥣~
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