自制椰蓉面包
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自己动手没有任何添加剂,味道太好吃了,打开烤箱一瞬间满屋飘香!建议月龄12m+
用料
高筋面粉 | 200克 |
黄油 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1.5克 |
白糖 | 45克 |
酵母 | 2克 |
椰蓉 | 40克 |
自制椰蓉面包的做法
准备食材
碗中打入鸡蛋,加入25克白砂糖,倒入60克水搅拌均匀
加入200克面粉,2克酵母1.5克盐搅拌成絮状
揉成面团后加入20克黄油,揉均匀
扣上盖子或者保鲜膜放到温暖处醒发至两倍大
这时候先调椰蓉馅,1个鸡蛋、20克黄油、20克白砂糖,40克椰蓉,搅拌均匀完成
这种状态就可以了
发好的面揉面排气
擀成一个1厘米薄厚的面片,中心铺上椰蓉馅,由两边向内折叠
分成小份
拧麻花样子,拧两个劲
摆在烤盘,刷一层蛋黄液,烤箱预热170度烤20分钟即可
美味完成
超级美味,满屋飘香
隔着屏幕,闻到香味了吗
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