清蒸鲜活面包蟹
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每每去海鲜市场看见它都觉得好可爱 像个大馒头笨笨的
用料
蟹 | 1只 |
姜 | 数片 |
葱 | 1根 |
蒜 | 1瓣 |
料酒 | 1小勺 |
清蒸鲜活面包蟹的做法
刷洗干净 放入蒸锅 翻过来 底朝上 把葱姜蒜撒在大蟹上淋少许料酒 此照片省略 大火上汽 转中火蒸15-20分钟 不要少于15分哦 关火后 不要开盖 闷五分钟 在开锅盖
出锅 请忽略那三只无名小蟹
盖子好硬 家里没有男士 开盖都费劲 蟹黄很大盘哟 盖子的角角边边都是黄
蟹黄过瘾 配了一碗冒油的小米粥 一顿午饭搞定 蟹肉还没吃 皮皮太硬 俺搞不开呀
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