【百合花开】又香又甜又软乎，太好吃了——蔓越莓椰蓉面包

蔓越莓椰蓉面包
我可以说太好吃了吗？又香又甜又软乎。忍不住啊，我都吃了仨了！

用料  

【百合花开】又香又甜又软乎，太好吃了——蔓越莓椰蓉面包的做法  

1. 甜面包用料：
   高筋面粉 300克
   橄榄油30克
   全蛋液 60克
   细砂糖 40克
   盐 3克
   酵母 4克
   水 130克
   全脂奶粉 15克
   馅料用料
   椰蓉 120克
   糖粉 40克
   全蛋液 60克
   全脂奶粉 15克
   蔓越莓 50克
   
   做法：
   1）首先，所有面包用料放到面包机，选择＂发面＂。把发酵好的面团排出空气，分成12份揉圆，进行15分钟中间发酵
   2）制作椰蓉馅。将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。做好的椰蓉馅也分成12份
   3）取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形
   4）在面团中央放上1份椰蓉馅
   5）将面团捏合起来，把椰蓉馅包在面团内
   6）捏好以后，得到的是一个长橄榄形面团。将面团翻面，收口朝底
   7）将面团翻过来整形，在正面斜切三个小口
   8）进行第二次发酵
   9）发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液

2. 10）放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉