抹茶热狗肠面包
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用料
| 高筋面粉 | 230g |
| 低筋面粉 | 50g |
| 奶粉 | 35g |
| 细砂糖 | 35g |
| 水 | 130克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 抹茶粉 | 3g |
| 酵母 | 3g |
| 盐 | 2g |
| 黄油 | 40g |
| 热狗肠 | 6根 |
抹茶热狗肠面包的做法
准备好所有材料
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
除了黄油之外，所有材料都投进面包机
启动和面功能选择20分钟![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
20分钟揉好的状态扩展
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入黄油继续揉至可以拉出薄而且有弹性的薄膜
揉好的面团是596克![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
揉至扩展状态可拉出簿膜即可
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
揉回放进面包机进行发酵
启动发酵功能25分钟![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
热狗送进烤箱，不用预热上下火130度10分的
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
发酵好的面团拿出排气
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
分割面团，分成6等份
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
用保鲜袋子盖住松弛20分钟
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
发松弛好的面团擀开，擀成长方形
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
翻面
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
码上热狗肠由上往下卷
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
收口捏紧
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
分割成三等份
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第16张")
码在烤盘上，送进烤箱发酵至1.5倍大
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第17张")
发酵好拿出来预热烤箱上下火150度10分钟
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第18张")
送进烤箱上火150度下火120度烤15分钟
表面装饰可按个人喜来哈![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第19张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第19张")
出炉移至烤网晾凉
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第20张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第20张")
成品图
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第21张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第21张")
成品图
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第22张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第22张")
成品图
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第23张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第23张")
成品图
![抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第24张]( "抹茶热狗肠面包的做法步骤图，怎么做好吃 第24张")
小贴士
面粉的吸水量不同，环境不同吸水量也会不同，建议方子里的水（液体）预留10—15克出来了，适当的进行调整，（此温度仅供参考，请按自家烤箱温度进行调整）
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