茶餐厅法兰西多士
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這是我从小吃到大的美味食物,每次去茶餐厅必点,现在學会自己做,就可以在家自己做来吃了。
用料
面包片 | 2片 |
花生酱 | 适量 |
牛油 | 家庭装一小块 |
蜂蜜 | 适量 |
番石榴 | 一勺 |
鸡蛋 | 一个 |
牛奶 | 适量 |
茶餐厅法兰西多士的做法
先把面包的四边切去
然后在其中一片面包的一面抹上花生酱,如果喜欢吃花生酱的可以多抹些,不过不要把花生酱抹到面包外边,不然炸的时候会焦
把另外一片面包片平整的压在抹有花生酱的上面
在碗里打鸡蛋,搅匀,并加入牛奶,我大概加一个汤匙的份量
把面包一面浸泡入鸡蛋液,大概5秒,就翻到另一面,也浸泡5秒
在不粘锅里加粟米油,油要可以淹没面包片的份量,油热以后,就可以放入面包片
等多士地面的边出现金黄色,就可以翻另一面,也是炸至金黄色就可以装盘了
最后在多士的上面挤上蜂蜜,再放块黄油,和撒係番石榴粒,一碟美味的西多士就完成了(^_-), 当然,你也可以换成自己喜欢口味的水果
小贴士
记得一定要等到油热以后再下面包片,不然就不会炸到西多士的金黄色
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