简易吐司🍞
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用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 干酵母 | 3克 |
| 酸奶 | 105克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 45克 |
| 鸡蛋液 | 20克 |
| 黄油 | 30克 |
简易吐司🍞的做法
除黄油外的材料全部放一起，揉面
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揉至面团不是很沾手，扯开是这种粗糙膜时加入30克黄油
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加入黄油后，揉至扯开是这种光滑不易破的薄膜
![简易吐司🍞的做法步骤图，简易吐司🍞怎么做好吃 第4张]( "简易吐司🍞的做法步骤图，简易吐司🍞怎么做好吃 第4张")
整体是这种光滑面团，密封醒发至2倍大，差不多1个小时左右，具体看天气情况，一般温度在25度到30度左右较为合适
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发酵至2倍大，拿出按压排气分成3份，搓长条在折叠起来放进吐司盒，边上放温水与不盖盖子的吐司一起发酵至8分满。图片为发酵好的效果
![简易吐司🍞的做法步骤图，简易吐司🍞怎么做好吃 第6张]( "简易吐司🍞的做法步骤图，简易吐司🍞怎么做好吃 第6张")
发酵好后进入烤箱150度30分钟，完美出炉
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小贴士
1、盐和酵母不要放在一起，以免影响发酵哟
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