巧克力核桃吐司
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用料
黑巧克力 | 50g |
黄油 | 15g |
高筋粉 | 250g |
糖 | 3大勺 |
盐 | 0.5小勺 |
干酵母 | 1小勺 |
牛奶 | 180ml |
烤香的核桃碎 | 适量 |
巧克力核桃吐司的做法
黑巧克力和黄油隔热水融化晾凉,与除核桃外的所有原料一起揉成面团,面包机揉面25分钟。
面团基础发酵至两倍大。
排气,擀成长方形,宽度与吐司盒接近,撒核桃碎,紧紧卷起,放吐司盒。
二发至吐司盒九分满,烤箱预热180度,烤40分钟,倒出,烤架上晾凉。
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