球球面包

用料  

球球面包的做法  

1. 1.用湿水和酵母加小小白糖，搅拌均匀，将酵母粉溶化。

2. 2.将面粉，鸡蛋，黄油，盐，糖，牛奶，加上溶解着的酵母全部加在一起揉好面团，发酵一个钟就可以了

3. 3.发酵好的面团揉一下，每成几份松弛一下，跟着按照每个小面团20克一个，分好

4. 每个小面团揉成20公分长，好像编织网一样

5. 织成一个球型，编织口望底部放就成型了

6. 等30分钟左右，再次发酵

7. 发成双倍的份量

8. 用蛋黄液在表面油一层，薄薄的就可以了，太厚烤起来会像蕉一样不好看。在表面上散点椰蓉粉

9. 我用的是老板烤箱，有个烤面包键，只需要15分钟,如果别的烤箱调上下管，165分钟，18分钟试试，如果颜色不上色可以烤多一，二分钟

10. 出炉了

11. 超级好吃