橘子吐司
来源：菜肴屋 阅读：1.33W 次
最近挺喜欢与吐司纠缠的，感觉啥都能往里面放一放，菜市场橘子正当红，挨家挨户都有，但吃多了也上火，智齿痛的时候还忍不住想吃橘子，越吃越肿😂，心血来潮就做个橘子吐司，讲真剥那张薄皮还挺费劲。
做的是2个450克吐司模。
用料
| 橘子 | 160克 |
| 水 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个（60克左右） |
| 细砂糖 | 50克 |
| 盐 | 6克 |
| 奶粉 | 16克 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 干酵母 | 6克 |
| 黄油 | 40克 |
橘子吐司的做法
我剥了两个大橘子没到160克，实在剥的心累，就加了点柚子😂
![橘子吐司的做法步骤图，橘子吐司怎么做好吃 第2张]( "橘子吐司的做法步骤图，橘子吐司怎么做好吃 第2张")
把除了黄油之外的所有原料揉成面团，揉至延展状态加入黄油，揉出有薄膜。
拿到温暖湿润的地方发酵。
![橘子吐司的做法步骤图，橘子吐司怎么做好吃 第3张]( "橘子吐司的做法步骤图，橘子吐司怎么做好吃 第3张")
发酵至两倍大左右，分成六等份，用保鲜膜盖住静置10分钟，再依次入住到吐司模里。
接着去温暖湿润的地方发酵，完成后160度烤半小时左右。
我还吃到了一粒没揉开的柚子哈哈哈哈😂
![橘子吐司的做法步骤图，橘子吐司怎么做好吃 第4张]( "橘子吐司的做法步骤图，橘子吐司怎么做好吃 第4张")
热门内容
大家都在看
最近更新