新手也做不翻车的牛轧糖

料多，糖少！！！喜欢软的可少加点料

注意需要不粘锅来操作！！！
硅胶铲，28*28模具，擀面杖，一次性手套

用料  

新手也做不翻车的牛轧糖的做法  

1. 先把食材小火炒熟！！！花生炒过再去皮！！！不然容易炒黑

2. 去皮

3. 小火，不粘锅放入黄油，融化后加入棉花糖，不停翻拌，（喜欢硬口感可以多炒一会，喜欢软弹可以炒成流动状态就加入奶粉）炒至无颗粒状后关火！！！加入食材翻拌

4. 我放的比较多（很多人该说了，咋像雪花酥，其实我感觉二者区别不大，我想一口吃到更多食材，所以加的品种多，这一点取决于自己啦）不好翻拌可以用戴手套操作，其实也不烫手

5. 翻拌均匀后放入模具中压平！！！我用的28*28盘，不好压可以借用擀面杖来操作！

6. 压平后放30分钟冷凉后脱模切成自己喜欢的形状（我放的料比较多，😁😁😁）

7. 这一步很费力气的

8. 还不错！一口咬下去，满齿留香~

9. 装袋，送人，售卖，当小零食都可以啦

10. 当当当，还不错吧！这个配方能做110块左右（切的大小不同也会有数字变动）
    期待你们的晒图哦
    祝大家日子甜甜蜜蜜！！！

小贴士

使用不粘锅！！！
全程小火