低卡版土豆泥蛋黄酥

很多爱吃甜食的宝宝都特别喜欢蛋黄酥，我也不例外，但是众所周知，蛋黄酥里面的油可是万恶的脂肪来源，减肥伤不起啊！偶然在抖音看到这个低卡版本的土豆泥蛋黄酥，正好国庆妈妈从家里给拿了两个土豆，闲话不说，做起来！

用料  

低卡版土豆泥蛋黄酥的做法  

1. 土豆削皮、洗净、切片，上锅蒸熟，用勺子捣成泥，根据个人口味加入适量黑胡椒粉和盐，搓成球，刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

2. 烤箱180度上下火5分钟，搞定！简单快手好吃，真的有蛋黄酥的味道呢！