英式蔓越莓司康

只为孩子做美食，一块司康一杯红茶，美丽一下午！

用料  

英式蔓越莓司康的做法  

1. 低筋面粉，泡打粉，盐混合过筛。

2. 把糖，软化黄油和第一部的面粉混合，用手搓至黄油和面粉融合，像粗玉米粉状

3. 面粉里加入全蛋液，牛奶，揉成面团，加入蔓越莓干，轻柔几次，外表光亮，不粘手，不要揉过度。

4. 把面擀成1.5公分的厚片，切成三角形或圆形，放入烤盘，在表面刷一层蛋液

5. 放入预热好的烤箱，400f(200度)，15分钟，表面金黄。享用吧！