全麦面包的家常做法
来源:菜肴屋 阅读:3.36W 次
前些天吃一个减肥餐,需要全麦面包。因为疫情不能出门,发现家里有材料,准备尝试自己动手,没想到挺成功,分享给大家,也可以家里做起来啦,无糖~
用料
全麦面粉 | 100克 |
面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
全麦面包的家常做法的做法
食材如上。可以另外加糖,或者黄油。为了少增加一年脂肪,我用了橄榄油,没有放糖。
除了燕麦片,其他食材全部加入,牛奶可分次加入,揉成面团。
盖上保鲜膜,发至两倍大
揉面,像卷花卷一样,卷起来,另外两个做成了圆形。
二次醒发
划十字刀,撒上燕麦片,黑芝麻,不撒也阔以
烤箱提前预热一下,上下200度,烤20分钟
我怕不熟,又加了10分钟,结果上面有点烤糊了😅
除了有点点糊,还是挺不错的,里面都是分层的那,赞👍
小贴士
看着面包在烤箱中一点一点蓬起来,也是满自愈的,😄。
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