家常荞麦面

用料  

家常荞麦面的做法  

1. 洗菜，香菇豆腐切片

2. 煮荞麦面，大火2分钟，转中火5-8分钟

3. 捞出荞麦面，煮面的汤依次焯秋葵和香菇

4. 同时另起锅放少量油煎豆腐片

5. 秋葵捞出切段，香菇捞出沥水

6. 豆腐煎的两面金黄时，把秋葵和香菇放锅里稍微炒一下

7. 锅里倒入酱油，放一点糖，加热水，煮开

8. 稍微煮一会儿后，锅里撒一把小香葱碎，汤浇到荞麦面上。开吃。