活力早餐│四叶草面包
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参考份量：12个，烘烤时间：20分钟
用料
| 展艺面包粉 | 350g |
| 展艺抹茶粉 | 15g |
| 展艺干酵母 | 3g |
| 牛奶 | 200g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 展艺细砂糖 | 50g |
| 盐 | 3g |
| 黄油 | 35g |
| 馅 | |
| 展艺红豆沙 | 360g |
| 展艺黑糖纳豆 | 120g |
| 香酥粒 | |
| 黄油 | 10g |
| 展艺糖粉 | 8g |
| 展艺蛋糕粉 | 18g |
活力早餐│四叶草面包的做法
将主面团除黄油外，所有混合搅拌均匀，在加入黄油打到面团完全扩展阶段（出手套膜）
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第2张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第2张")
将打好的面团放在硅胶垫上醒发1小时分成12份（60g/个）
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第3张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第3张")
将红豆沙和黑糖纳豆混合分为12个搓圆
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第4张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第4张")
将面包压扁包馅
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第5张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第5张")
包好后压扁成饼状
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第6张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第6张")
用切面刀分别在12点，3点，6点，9点方向各划一刀
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第7张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第7张")
再在四刀的中间分别在划一刀
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第8张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第8张")
两两一组往上翻转90度
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第9张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第9张")
放入烤盘中醒发30分钟
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第10张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第10张")
将香酥粒的材料混合均匀搓成颗粒状
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第11张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第11张")
在中间刷蛋液撒香酥粒
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第12张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第12张")
烤箱预热160度烘烤25分钟
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第13张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第13张")
出炉冷凉即可
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第14张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第14张")
（〜^㉨^)〜
![活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第15张]( "活力早餐│四叶草面包的做法步骤图 第15张")
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