活力满满早餐之长寿面

来苍南第一次吃的就是这碗长寿面，也是月子餐的点心，现在偶尔做的早餐

用料  

活力满满早餐之长寿面的做法  

1. 香菇干，木耳加开水泡发，洗净，香菇胡萝卜切丝备用

2. 虾干减掉虾须，开水烫下，备用

3. 热锅，加油，姜，虾干，炒一下，加料酒，加入1，炒下，加开水，约5分钟，面汤就好了

4. 另起一锅，水开，加入一捆面，用筷子搅散，面条变色了就熟了

5. 将面放入刚才煮好的汤中，完成。

小贴士

（1）面汤不用放盐，因为长寿面是咸的,虾干微咸。
（2）面很细，放入锅中，不用盖锅盖不到半分钟就熟。
（3）配料依自己喜好，加其他的蔬菜
（4）加个荷包蛋，味道更好（非常时期，家里蛋已经用完，等不得不出门时再去买）