6岁小寿星自己烘焙数字巧克力软曲奇饼干（嘴馋的减脂人士也很适宜）

儿子4岁开始，我就喜欢培养他动手能力，一起烘焙的兴趣，有空就一起做，未来压力那么大，做个手艺人也是好的😊哈哈哈，快6岁，是个成熟的幼仔了，今年生日他自己制作了巧克力软曲奇饼干来庆祝生日。第一次独立烘焙挑战成功，因为要分给小伙伴，娃这里做的是40块饼干的量。软而酥，甜度也不高，非常适合小朋友和嘴馋的减脂人士。

用料  

6岁小寿星自己烘焙数字巧克力软曲奇饼干（嘴馋的减脂人士也很适宜）的做法  

1. 准备食材，黄油隔水融化

2. 将砂糖，红糖，小苏打，盐放入黄油中搅拌均匀

3. 将鸡蛋打散，滴入香草精

4. 将蛋液倒入黄油液中

5. 搅拌均匀

6. 将低粉过筛倒入蛋油液中

7. 将巧克力粉过筛加入蛋油液中

8. 放入巧克力豆揉匀就可以啦

9. 小朋友因为6岁生日，用的是数字6️⃣的模具

10. 开始压模，第一个成功

11. 手艺人的自我讲解

12. 饼干的用量是2盘的量，我是分了二次烤。烤箱预热后，190度，烘烤9分钟。这里提示下，软曲奇烘烤时间不易太久，不然容易烤糊。

13. 烤完立马拿出，以免回温烤过

14. 大功告成，摆个盘。第一次独立完成全过程，味道甜度刚刚好，饼干也软而酥，挑战成功！

15. 生日趴走起