【巧克力软曲奇】❤苦中带甜的小饼干~
来源:菜肴屋 阅读:3.3W 次
我是典型的“巧克力星人”,怎么吃都吃不腻,对巧克力爱到不行!
平日嘴巴馋的时候,还会做这种巧克力味道很浓郁的小饼干来次😋
淡淡的苦味中带点甜味,吃起来一切都刚刚好,不会腻。下午的时候,吃几块小饼干、配一杯热热的茶,幸福的味道~
用料
低筋粉 | 120克 |
可可粉 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
无盐黄油 | 60克 |
细砂糖 | 70克 |
盐 | 一点点 |
巴旦木 | 适量 |
【巧克力软曲奇】❤苦中带甜的小饼干~的做法
黄油隔水融化。
加入打散蛋液和细砂糖,搅拌均匀。
筛入低筋面粉、可可粉、一点点盐(甜品中加点盐可以更好地突出甜味!),搅拌均匀后揉成面团。
分成均匀大小的面团,搓圆后放在垫了烘焙纸的烤盘上,再压扁一些。
巴旦木切碎备用。
把切碎的巴旦木放一些在面团上,换成耐烤的巧克力都也很好。
烤箱预热160°,送入烤箱烤15分钟左右。
烤好后取出放凉,就能开吃喽~
午后,还是要有一顿这样的下午茶!
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