自制奶油奶酪（便宜、易做、好吃）

*奶油奶酪属于冻品，我这边在某宝上购买极其不方便，可是……好吃的软欧包怎么能少了奶油奶酪，于是乎，我抱着“必胜”的信念跑下楼买鲜牛奶……相信我，自己做真的又简单又划算！
*自己做的奶油奶酪真的又便宜又好吃，快点做起来呀！

用料  

自制奶油奶酪（便宜、易做、好吃）的做法  

1. 糖的分量可根据自己口味增减哈

2. 先把蒸笼布用开水浸泡，然后拧干备用。（这样是为了最后过滤更好的渗透）

3. 鲜牛奶和奶油倒入锅中，中小火煮至泡小泡，然后关小火

4. 分三次倒入柠檬汁，同时轻轻搅动牛奶

5. 这个时候你会看见有絮状物出现，这就是奶油奶酪啦！快关火😄然后放入盐和糖

6. 找一个大点深点的容器，两个漏勺叠加，然后开始过滤。

7. 过滤出来的奶清，我用来做面包了，听说兑蜂蜜水喝也很有营养。

8. 我悬空静置了约两小时，基本就过滤好了

9. 将奶油奶酪放入容器中，冷藏起来

10. 我尝了一下，真的很好吃，柠檬的香气真的让风味大大加分！

11. 成本就十块钱左右，做出来大约250g奶油奶酪，就冲这么省钱你也要试一试啊！

小贴士

盐记得最后放，否则影响奶酪结块哟！