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自制奶酪

来源：菜肴屋 阅读：2.44W 次
自制奶酪的做法步骤图，自制奶酪怎么做好吃

用料  

盐 一小撮
柠檬 120毫升
牛奶 6斤
奶油 200克
柠檬 20克

自制奶酪的做法  

  1. 牛奶加热到70度关火，加入柠檬汁静止等待15分钟

    自制奶酪的做法步骤图，自制奶酪怎么做好吃 第2张

  2. 乳清偏绿色是成功的

    自制奶酪的做法步骤图，自制奶酪怎么做好吃 第3张

  3. 筛网+纱布，没有明显水分包起纱布压重物，冰箱冷藏4小时最好过夜。

    自制奶酪的做法步骤图，自制奶酪怎么做好吃 第4张

  4. 加海盐打蛋器打发，3升牛奶做450－500克奶酪。

    自制奶酪的做法步骤图，自制奶酪怎么做好吃 第5张
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#奶酪 #好吃 #自制奶酪
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