一入烘焙深似海,从此米博是好友
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没做烘焙之前经常买仟吉家的香葱芝士面包,有了米博之后可以在家自己做了
用料
高筋面粉 | 150克 |
普通面粉 | 50克 |
白砂糖 | 25克 |
盐 | 2小勺 |
全蛋液 | 60克 |
牛奶 | 100克 |
酵母粉 | 3克 |
黄油 | 35克 |
葱花 | 15克 |
沙拉酱 | 20克 |
芝士碎 | 60克 |
一入烘焙深似海,从此米博是好友的做法
主锅中加入牛奶、酵母和白砂糖,加热之后将面包所需的黄油外所有的材料一起放入主锅内,开启揉面功能。
加入黄油,设置3分钟揉面,揉面结束取出面团发酵50分钟。发酵好的面团擀成长条后卷起,放入烤箱二次发酵。
撒上芝士碎及葱花,放入烤箱中下层,烤制表面焦黄后取出。
烤制焦黄出锅啦
趁热食用,风味极佳。奶酪碎中的乳酸菌有利于维持人体肠道内的正常菌群的稳定和平衡,防止便秘和腹泻,经常吃对身体很好哦!
小贴士
不清楚一勺是多少克,一直问的集美们不要在纠结了,米博是自带量勺的,绝对精准。
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