一筐萌货 --香菇泡芙
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用料
| 酥皮：黄油40g糖粉20g低粉45g 可可粉5g | |
| 泡芙糊：黄油 45g 水105g 盐2g 低粉65g 鸡蛋2只 |
一筐萌货 --香菇泡芙的做法
先做酥皮，软化的黄油加糖粉，打发了，筛入低粉，可可粉
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第2张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第2张")
揉成团
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第3张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第3张")
擀成薄片
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第4张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第4张")
饼干模具，压出圆形，放冰箱冷冻，备用
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第5张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第5张")
水 黄油 糖 加热
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第6张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第6张")
煮沸
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第7张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第7张")
迅速加入过筛了的低粉
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第8张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第8张")
迅速翻拌均匀
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第9张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第9张")
成团
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第10张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第10张")
继续压拌至底部有薄膜
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第11张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第11张")
转至厨师，搅拌，分次加入鸡蛋液
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第12张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第12张")
搅拌到柔顺有倒三角的形状
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第13张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第13张")
倒三角
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第14张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第14张")
挤入烤盘，放上酥皮，顺便挤一点蘑菇根
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第15张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第15张")
200度烤10分钟至膨胀，转至175 度烤18分钟，定型，中间烤透
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第16张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第16张")
胖胖们挤入卡仕达酱或者打发的奶油 外酥里香
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第17张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第17张")
挤奶油洞洞里，塞上烤好的蘑菇腿，一篮萌货就成啦！
![一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第18张]( "一筐萌货 --香菇泡芙的做法步骤图 第18张")
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