蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作
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![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图")
中秋佳节怎么能少了蛋黄酥
用料
| 红豆沙 | 适量 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 咸蛋黄 | 10个 |
| 展艺蛋塔皮 | 10个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 黑芝麻 | 一小把 |
蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法
因为做的过程油腻腻，前面没有拍照片，将咸蛋黄刷料酒放烤箱内100度烤10分钟，去腥提香
![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第2张]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第2张")
取出后用豆沙搓成球，碾成皮把蛋黄包进去
![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第3张]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第3张")
然后将蛋塔皮放进微波炉或烤箱解冻，让它变软，或室温软化都可以
![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第4张]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第4张")
软化后的蛋塔皮从锡纸中取出，将前面的豆沙球包裹起来
![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第5张]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第5张")
然后将鸡蛋分离的蛋黄打均匀，抹在蛋黄酥的顶部，撒上黑芝麻
![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第6张]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第6张")
烤箱200度预热5分钟，将烤盘放进去，烤20分钟出炉，我用的美的小烤箱，一次只可以烤6个，叮后可以在烤箱内再待上一会再取出
![蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第7张]( "蛋塔皮版蛋黄酥～～～简单易操作的做法步骤图 第7张")
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