两种菠萝蛋挞派制作方法的比较

在下厨房搜到两种做菠萝（苹果）蛋挞派的方法，分别用两种方法做了几个，做出来很不一样，今天就给大家呈现一下。

用料  

两种菠萝蛋挞派制作方法的比较的做法  

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8. 以上就是：先用带锡纸壳的蛋挞皮烤15分钟，拿出来去掉锡纸壳，刷上蛋液，撒上黑芝麻再烤7分钟，出来的效果就是不蓬松，瘪瘪的，软塌塌的。而且烤盘上没放烤箱用纸，结果淌出来的菠萝苹果肉有点粘烤盘。

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11. 这是去掉蛋挞锡纸壳，直接烤的，蓬松酥脆，效果比较好。

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15. 大家能看出来区别吗。外观不一样，但是味道还是都差不多的，里面的馅料都一样。