草莓椰蓉蛋挞

草莓，椰蓉，蛋挞组合在一起，甜蜜蜜的滋味，带着椰蓉的香气，适合春暖花开时冲上一杯咖啡，下午茶品尝。菜谱在blue_虱子座的菜谱基础上做了改良，用料做了调整，表示感谢。

用料  

草莓椰蓉蛋挞的做法  

1. 食材准备如上。

2. 鸡蛋打散搅拌均匀。

3. 牛奶加入黄油，微波高火加热1分钟。爱乐薇的淡味黄油分包装，10克一个，正好适合，不用切，很方便。

4. 取出，搅拌均匀晾一会。

5. 加入炼乳和鸡蛋液，搅拌均匀。

6. 加入椰蓉。

7. 加入椰蓉搅拌均匀，静置10到20分钟。烤箱200度预热10分钟。

8. 中等个挞皮六个。

9. 倒入静置好的椰蓉蛋液。

10. 放入烤箱中层烤20分钟。

11. 烤至挞面金黄，最后两分钟关上火。如果怕烤过了，最后可以加锡纸盖上。

12. 烤的时候椰蓉的香味就飘满了整个厨房。

13. 放上切好的草莓，早餐或下午茶都适合。

14. 甜蜜蜜，带着椰蓉的香气。