椰蓉酥蛋挞
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用料
| 蛋挞皮 | 12 个 |
| 黄油 | 40 克 |
| 砂糖 | 40 克 |
| 蛋 | 2 个 |
| 牛奶 | 100克 |
| 椰蓉 | 80 克 |
| 低粉 | 15 克 |
椰蓉酥蛋挞的做法
黄油隔水融化，放入砂糖搅拌充分溶解砂糖。
溶解好的黄油放凉，再放进鸡蛋，不然鸡蛋会烫熟。
牛奶➕低筋面粉搅拌均匀，再➕椰蓉一起放进黄油部分搅拌。
每个蛋挞液放八满，烤箱提前十分钟预热200度，25分钟
小贴士
100克的牛奶可以换成→牛奶50克➕淡奶油60克
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