无蛋白蛋挞

小米不能吃蛋白，记录一个只用蛋黄的蛋挞

用料  

无蛋白蛋挞的做法  

1. 准备所有食材，这时候正常烤箱开始预热了，节省时间

2. 淡奶油牛奶称重

3. 加砂糖炼乳搅拌均匀

4. 鸡蛋只取蛋黄搅匀

5. 过滤1-2次，细滑的关键吖，偷懒不过滤也行，反正不是我吃🤭

6. 均匀倒入蛋挞皮，这时候可以加一点喜欢的水果，我加了蓝莓，蔓越莓，芒果都可以

7. 预热好的烤箱190度20分钟左右。每个烤箱脾气不同，主要焦斑出来噗噗噗噗的就好啦，烘焙就是这样，方子是死的，最怕进了烤箱就不管不问啦，我正常好吃的都会提前10-15分钟一直看着

8. 蓝莓烤出来超好看喜欢

9. 迫不及待的小朋友

小贴士

刚开的淡奶油可以排气用锡纸包好用夹子夹好，一周左右是不会坏的～特适合家里有个蛋白过敏又爱吃蛋挞的小朋友