全蛋蛋挞液蛋挞不再为蛋白发愁
来源：菜肴屋 阅读：2.41W 次
以前一直都使用一种方子做蛋挞，就是只用蛋黄不用蛋白（然而每次蛋白都不知道用来干嘛！感觉好浪费）在下厨房也用过别人的全蛋蛋挞液，感觉好难吃呀……
用料
| 鸡蛋 | 2只全蛋 |
| 牛奶 | 175克 |
| 淡奶油 | 75克 |
| 白砂糖 | 30克（按个人口味增减） |
| 炼乳 | 3.5克 |
全蛋蛋挞液蛋挞不再为蛋白发愁的做法
先将牛你白砂糖放在一起（牛奶最好加温一下）糖容易融化
再将鸡蛋，淡奶油炼乳放在一起搅拌均匀，一定要搅拌均匀，一定要搅拌均匀，一定要搅拌均匀
蛋挞皮我买的现成的（俏侬）我嫂子说（鑫万源）好吃也听说kfc用的（思念千点）个人觉得不管品牌再好吃都不如自己做的健康，蛋液倒入9.5分满 十分满容易一出来哈烤箱预热上下200度5分钟在烤20分钟（温度已自己烤箱为准哈）
小贴士
记得一定蛋液搅拌均匀，糖也一定要搅拌融化
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