蛋挞(全蛋液、快手版)
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蛋挞配牛奶🥛,简单又美味!适合早起的上班族。(因为老公不爱喝粥)
用料
鸡蛋(全蛋) | 1个 |
牛奶 | 100克 |
可以全部换淡奶油100克,也可以牛奶和淡奶油各50克 | |
细砂糖 | 15-20克 |
喜欢甜的可以多加点 | |
炼乳 | 适量也可以不加 |
七哥蛋挞皮 | 6个 |
蛋挞(全蛋液、快手版)的做法
6个蛋挞皮先拿出来解冻,再去准备材料
把上面所有食材混合在一起进行搅拌!我比较懒,勤快的可以过筛两遍,更细腻!烤箱上下火150度预热(我家美的烤箱比其他烤箱温度都要高,其他烤箱170度)
把蛋挞液倒入蛋挞皮中,8-9分满,看你自己喜欢(有时候可以在蛋挞里面加入蔓越莓干,蓝莓),放入烤箱中层!定时20分钟!这时候你可以去洗漱一下!等到15分钟左右过去观察一下,这时候蛋挞都鼓起来了,如果想要上焦糖色,这时候,可以提高温度!170左右!但是要在边上观察,不能烤焦了!
最后出炉就是这个样子
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