蜜汁茄子
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![蜜汁茄子的做法步骤图，蜜汁茄子怎么做好吃]( "蜜汁茄子的做法步骤图，蜜汁茄子怎么做好吃")
用料
| 茄子 | 500g |
| 番茄沙司 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 油 | 适量 |
蜜汁茄子的做法
1 将茄子洗净、去蒂、切滚刀块
放在容器中，放适量的盐，腌
制到茄子出水
2 把茄子里的水济干，沾上生粉
3 平底锅倒入油，烧热，把沾上
生粉的茄子倒入油锅中炸，炸
到有点脆脆的盛出
4 锅中留点底油，放入番茄沙司
白糖、少许水烧至有点侬稠
5 放入炸好的茄子颠锅、把茄汁
滷均匀的包在炸好的茄子上，
出锅装盘，在撒上熟的白芝麻
即可
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