葡式蛋挞（甜悦）

工具：锡纸/硅油纸

前期制作：5分钟
烘烤：25分钟

用料  

葡式蛋挞（甜悦）的做法  

1. 1.牛奶、细砂糖用手动打蛋器轻轻拌匀至看不到颗粒。

2. 2.1个鸡蛋、1个蛋黄，手动打蛋器轻轻打散。   

3. 3. 蛋液中倒入牛奶、淡奶油。过筛3次。

4. 4.烤箱上下火200度预热

5. 5.烤盘上铺上锡纸/硅油纸，冷冻的蛋挞皮直接放上，不需要解冻，倒入塔水，9分满，烤箱中下层烘烤。(做多少个由塔皮的大小决定，多余的塔水可以冰箱冷藏，三天内想吃的时候再拿出来烘烤)

6. 6.调为上火200度，下火210度，方便塔皮烤的更酥脆。25分钟左右。出现很多黑斑就差不多啦。