葡式蛋挞(蛋挞液)
来源:菜肴屋 阅读:1.64W 次
没有技术含量,跟着步骤做就可以啦🌸成功率百分之百哦!这个配方可以做12--13个蛋挞!
用料
牛奶 | 110克 |
细砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 2个 |
奶油 | 180克 |
葡式蛋挞(蛋挞液)的做法
烤箱调制200º提前预热
牛奶加糖混合至糖融化分别加入鸡蛋、淡奶油搅拌均匀,最少过筛3次以上即可
上火190º,下火220º,20分钟(根据自家烤箱调整火力或者时间)仅供参考!
这是成品🌼
小贴士
1.因为我的烤箱受热不均匀,所以10分钟会转一遍让其上色均匀
2.待最后1,2分钟要观察避免烤过
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