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懒人全蛋(有奶油)-蛋挞

来源:菜肴屋 阅读:3.37W 次
懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图

全蛋版有奶油蛋挞,超级好吃,加了奶粉的蛋挞奶味更足,配方是十个左右的量(我买的是玛格丽的蛋挞皮)

用料  

鸡蛋 2个
牛奶 100克
绵砂糖 20克
淡奶油 100克
炼乳 20克
奶粉 40克

懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法  

  1. 将蛋挞皮取出退冰备用(我一般是开始做的前5分钟拿出来退冰)

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第2张
  2. 准备好所有食材,此时可以预热烤箱(200-220度)

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第3张
  3. 将牛奶倒入器皿

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第4张
  4. 加入砂糖、奶粉

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第5张
  5. 倒入鸡蛋

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第6张
  6. 用手动打蛋器打至均匀状态

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第7张
  7. 加入炼乳(看个人口味放,喜欢奶喜欢甜的朋友可以多放,但是别太多哦)

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第8张
  8. 加入奶油

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第9张
  9. 再次打至均匀状态

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第10张
  10. 过筛蛋液(3次左右,过滤次数越多塔芯口感越好)

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第11张
  11. 将过筛好的蛋液倒入挞皮中(9分满),可以在烤盘内铺一张蛋糕纸或者锡箔纸后期好清洁

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第12张
  12. 将蛋挞放入烤箱中,放中层200-220度,20-25分钟左右,这样美味的蛋挞就做好啦❤️

    懒人全蛋(有奶油)-蛋挞的做法步骤图 第13张

小贴士

我个人喜欢奶味重的蛋挞,如果不太喜欢奶味的朋友们可以选择不放奶粉哦!

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