懒人蛋挞(全蛋)
来源:菜肴屋 阅读:7.69K 次
因为我自己比较懒,哈哈,所以结合大家的方子,弄出了一个简单的烘培方法,这里的蛋挞皮直接某宝购买的。
用料
全蛋 | 1只 |
牛奶 | 100或150克 |
细砂糖 | 150克 |
蛋挞皮 | 十个 |
懒人蛋挞(全蛋)的做法
把白糖放入鸡蛋里,搅拌均匀。
注入牛奶搅拌均匀。
放置一段时间,等糖完全溶解,或者消泡最佳(口感会更细腻。)倒入蛋挞皮中,不要倒的太满,以免溢出。烤箱200上下层预热三分钟,放入烤制十八分钟(按蛋挞大小数量增减时间)。
出炉。
小贴士
蛋打发时间越多,口感会更细腻,不需要漏勺过滤,更方便简洁。
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