给好友制作的生日蛋糕,手残党,抹面不行,所以用糖珠装饰周围,配上芒果奶油的奶黄色,意外有种童趣感
用料
芒果 | 1个 |
奶油 | 500克 |
细砂糖 | 20-30克 |
巧克力酱 | 一些 |
芒果奶油蛋糕的做法
加糖,打发淡奶油到6分
加入果酱继续打发到想要的状态
抹面,撒糖珠
这次用的普通的德芙巧克力,融化后装入裱花袋,趁着没有凝固赶紧写字。手残党的字真是没法看。。。反正心意到就好了😁
小贴士
芒果用料理机打成果酱,加入打发到6分的淡奶油,继续打发到想要的状态就可以啦。芒果本身很甜,奶油相应少放糖,我的奶油和糖是20比1的比例。