阿华田版戚风纸杯蛋糕

配方中加入阿华田源自包子的灵感建议，那教程也就由她出镜代劳啦！
包子一天就能全部解决这9杯.....

用料  

阿华田版戚风纸杯蛋糕的做法  

1. 所有的食材只要记住三个数字：2、5、6，阿华田20g，水或奶、玉米油、白砂糖、低筋面粉都是50g，土鸡蛋6个（大点的鸡蛋5个），是不是超级好记。

2. 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，将玉米油和奶或水倒入蛋黄中，用打蛋器搅拌至水油不分离。

3. 筛入低筋面粉。

4. 筛入阿华田。

5. 蛋清分三次倒入白砂糖，用电动打蛋器进行打发，打发至提起打蛋器出现小小的尖角，也就是硬性发泡状态。

6. 三分之一的蛋白倒入蛋黄糊中，上下进行搅拌，搅拌的时候注意手法，避免消泡。

7. 将搅拌后的蛋黄糊倒入剩余三分之二的蛋白中，继续搅拌均匀，也要注意手法哦！

8. 搅拌均匀的蛋糕糊倒入纸杯中，大约三分之二的高度就行，烤箱提前上下层180度预热后放入烤箱。

9. 150度30分钟，时间和温度根据家里烤箱的脾性可以稍作调整哦。