烘焙：好吃到爆炸的纸杯蛋糕

宝宝想吃蛋糕了，来，杯子蛋糕做起来吖！

用料  

烘焙：好吃到爆炸的纸杯蛋糕的做法  

1. 准备食材

2. 把牛奶和玉米油混合均匀

3. 分离蛋白和蛋黄，鸡蛋必须提前冷藏在冰箱，把蛋黄倒入之前牛奶和油的混合物中

4. 然后在蛋黄糊中筛入低筋面粉和细砂糖

5. 这时我们来打发蛋白，细砂糖分三次放入蛋白中

6. 打发蛋白至小弯钩出现就可以啦

7. 把打发好的蛋白的四分之一加入到蛋黄糊中，搅拌均匀

8. 然后把所有的蛋黄糊全部倒入蛋白中，迅速搅拌均匀，不然容易消泡

9. 把搅拌好的蛋糊装入裱花袋，挤到提前准备好的容器中

10. 放到预热好的烤箱中，上下火130度，25分钟，具体温度、时间视自家烤箱而定哦

11. 烤好后，自然放凉

12. 接下来就是自由发挥时间啦！挤上奶油或者淋上酸奶，都是美味的杯子蛋糕啦！

13. 好看又好吃吖

14. 细节来一个

15. 不能贪多哦！

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