低油低糖巧克力蛋糕
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![低油低糖巧克力蛋糕的做法步骤图]( "低油低糖巧克力蛋糕的做法步骤图")
第一次自己做蛋糕，没有大把握，糖少油少，自己做的就是健康些
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 面粉 | 100克 |
| 黄油 | 60克 |
| 可可粉 | 8汤勺 |
| 糖 | 60克 |
| 水 | 90ml |
低油低糖巧克力蛋糕的做法
蛋白和蛋黄分离，黄油软化至液体状，蛋白分三次加糖，打发至干性发泡
![低油低糖巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张]( "低油低糖巧克力蛋糕的做法步骤图 第2张")
蛋黄里加入黄油，糖，水，可可粉，搅拌均匀至无颗粒即可
把打好的蛋白分三次倒入蛋黄盆中，从下往上翻匀
入烤箱，烤盘底下放盆水，150度40分钟
烤完倒扣晾凉，切一切就可以吃咯！
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