古早咸蛋黄芝士蛋糕
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用料
| 低筋面粉 | 克 |
| 糖 | 克 |
| 玉米油 | 克 |
| 咸蛋黄 | 个 |
| 牛奶 | 克 |
| 芝士片 | 片 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 奶粉 | 克 |
| 黄油 | 克 |
古早咸蛋黄芝士蛋糕的做法
分蛋白和蛋黄
1⃣夹心️🥣4个咸蛋黄放进微波炉180度2分钟，🥃奶粉20g糖粉20牛奶30g淡奶油20g拌匀。
隔水加热放进黄油15g 芝士片3p
裱花袋备用
2⃣6-7个）蛋黄液🥣 烧热玉米油75g➕低粉90
拌匀➕牛奶60🥛➕鸡蛋🥣黄➕香草精
3⃣蛋白液️🥣打发蛋白。白醋。糖65（已减
乔丽5档。打3min。 看状态 软 湿发泡
2⃣️🥣三分之一白进黄
3⃣️🥣全部倒进蛋白 翻拌匀
进模具。记得夹心140度。隔水55分钟
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