无奶油紫薯芋泥蛋糕卷
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![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图")
用料
| 蛋糕胚： | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 低筋面粉 | 50g |
| 玉米油 | 50g |
| 细砂糖 | 50g |
| 内馅部分： | |
| 芋头 | 500g |
| 紫薯 | 100g |
| 炼奶 | 适量 |
| 牛奶 | 适量 |
| 黄油 | 20g |
无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法
烤戚风蛋糕胚，基础小五卷做法。
紫薯、芋头上锅蒸熟，筷子可以轻松插入就可以了。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第2张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第2张")
趁热放入黄油一起压烂。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第3张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第3张")
加入炼奶、牛奶一起捣烂。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第4张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第4张")
可借助搅拌机，喜欢吃到颗粒感的不用打得太细腻。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第5张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第5张")
做好的芋泥冷藏可存放三天，可以用来做馅料和各种芋泥甜品。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第6张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第6张")
芋泥紫薯馅铺在蛋糕胚上，三分之一处可以多放一点。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第7张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第7张")
卷起定型30分钟。
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第8张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第8张")
切面～
![无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第9张]( "无奶油紫薯芋泥蛋糕卷的做法步骤图 第9张")
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