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(水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#

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(水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图

柔软细腻的组织,咸香的金沙咸蛋黄,好吃😋🉐️肉松,呈现出一份风味独特,口感非常棒的金沙咸蛋黄肉松夹馅蛋糕🍰。

用料  

味好美咸蛋黄粉 50克
味好美香甜味沙拉 适量
肉松 适量
玉米油 55克
牛奶🥛 50克
蛋黄 5个
蛋清 5个
细砂糖 45克
低筋面粉 70克

(水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法  

  1. 碗中放入味好美咸蛋黄粉,适量肉松,适量味好美香甜味沙拉酱,抓捏均匀。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第2张
  2. 准备两个无水无油的容器,将蛋清蛋黄分离。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第3张
  3. 蛋黄中加入玉米油和牛奶🥛搅拌成乳化状态,筛入低筋面粉,翻拌均匀至无颗粒。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第4张
  4. 蛋白中加入细砂糖用电动打蛋器搅打至湿性发泡。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第5张
  5. 打好的蛋白霜弄三分之一到蛋黄糊里,用翻拌的手法将它们混合均匀。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第6张
  6. 再将剩余的蛋白霜全部倒入蛋黄糊中,同样用翻拌的手法将它们混合均匀,切记不要画圈圈搅拌,不然会消泡。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱提前预热,180度预热,水浴的水可以跟烤盘一起预热。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第8张
  8. 将混合好的面糊倒入一半到模具中,铺上一层蛋黄肉松馅,再倒上剩下的一半面糊,稍微晃平一下就可以,切记不要去震模具,不然馅会沉下去。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第9张
  9. 烤箱150度烘烤45~一小时左右,具体时间依据自己的烤箱温度来。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第10张
  10. 满屋飘香,超级软嫩的咸蛋黄肉松蛋糕🍰出炉啦。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第11张
  11. 切面也是超级完美的!😍

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第12张
  12. 生活就是如此的美好而又简单。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第13张
  13. 宝贝爱吃,妈妈👩🏻就开心,满足。

    (水浴法)㊙超级无敌好吃#金沙咸蛋黄肉松蛋糕🍰#的做法步骤图 第14张
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