重芝士蛋糕～蒸烤微一体机版

用料  

重芝士蛋糕～蒸烤微一体机版的做法  

1. 奶酪加砂糖搅拌顺滑，可以微波炉20秒20秒加热软化奶酪，也可以隔热水搅拌。加入鸡蛋搅打均匀，加入柠檬汁、玉米淀粉、奶油搅拌均匀。

2. 模具内铺一张油纸，倒入奶酪糊。

3. 蒸烤微一体机190预热，烤盘放水，尽量多一些，要浸没奶酪糊的一半以上。放入盛有奶酪糊的模具，190度水浴法烤30分钟。

小贴士

我用的新鲜柠檬，约四分之一个柠檬汁。