杏仁味蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 食用油 | 30克 |
| 细砂糖 | 65克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 杏仁粉 | 20克 |
杏仁味蛋糕的做法
称好食材。
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将蛋打入盆中，全蛋用隔热水法打发蛋液，糖粉分三次加入打发蛋液。
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蛋液打发到有纹路不易消失即可。（这时可以预热烤箱150℃）筛入杏仁粉和面粉拌匀，无干粉即可，再加入食用油继续拌匀。
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将蛋液倒入8吋的烤盘，烤盘先刷油方便脱模，放入预热好的烤箱中下层。
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烘烤温度150℃，时间20分钟。
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出炉了。
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效果还不错
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